财务分析很简单，但首席财务官到底要做什么才能满足老板的需要？作者回答了最近在一家私人餐饮企业中发生的两件事情。
如何进行财务分析才能得出正确的结论
如今行业竞争激烈，周边企业工资不断上涨，导致餐饮公司基层员工辞职，导致服务质量下降，持续受到客人投诉.. 对总负责..公司总经理担心，长期结果最终会导致公司无法运作。
第一，提高工人工资的斗争。在公司管理会议上，总经理建议根据市场价格提高基层员工的工资，人均300元。但是，总公司业务负责人坚决反对加薪，原因是经过分析计算：人均工资上涨300元，公司每月需要花费22500元，公司全年利润将减少270000元。根据目前的盈利情况，公司每年的利润只有101万元，减价270000元后，公司的利润只有750000元。
老板认为经营总监是对的，他当然愿意接受加薪，所以暂时搁置了加薪的建议。首席财务官认为运营总监有一个合理的分析，但觉得错了，但不能说他有什么问题。
二是团购纠纷。由于进入淡季，为了提高销售业绩，店总经理决定进行为期一个月的团购活动，进行套餐团购销售，套餐一般售价220元，团购价格仅98元。
首席财务官做了一个简单的计算，发现公司的毛利几乎为0。如果考虑到开支，公司注定要做亏本生意，所以坚决反对。
在上述两种情况下，我们如何进行财务分析，以便得出实用、有用和正确的结论？
简化复杂工作
我做财务工作，总是喜欢简化繁杂的工作.. 好处是财务外行或其他领导人一看就明白； 缺点是总是感觉很低(尤其是老板) 。 直接后果是工作可能做得很好，工资永远不会上涨。 它可能真的是低级的，或者真的不能改变，所以也“接受命运”。 ” 。
笔者经常向外行人展示所谓的“无技术内容”的简单财务分析。但这是如此简单的分析，如果数据在公司会议上显示，然后简单地解释一下，金融外行的高管们除了点头外没有什么可说的！
我看了一个月的财务分析报告，首席财务官努力工作，而图表则是一条曲线。整个分析报告看上去又复杂，整个分析报告看起来又复杂。把报告发给老板后，就叫它分道扬镳。老板可能有点，但也有一个事实：要做一个实际的分析，必须贴近现实，解决实际问题，不一定要用什么比例，曲线等看似先进的东西。即使你真的在用一种现代的、先进的理论来进行分析，也是时候给你的老板写一个结论，或者尽你所能去做。由于企业的分析，其目的不是给专家学习或使用教材，而是将其应用到实际应用中。以下是一个简单的“金融分析”，没有得到高深理论的支持，并希望它能抛出一块砖头。
进行数据测试，然后做出决定。
如果工资不上涨，那么公司的服务质量必然下降； 如果公司的服务下降，就会导致客户流失； 如果客户流量减少，就会减少； 如果营业额减少，公司的利润就会不可避免地下降。 相反，公司的利润肯定会上升。
在这种情况下，可以进行一些简单的数据测试：客运量(或周转率)减少5%、10%、15%、20%、30%。会发生什么？那么再看看20，000元以上的工资节省和利润减少，哪一种更符合成本效益？
做另一个反向测试：客流量(或营业额)增加5%，10%，15%，20%，30%。又会有什么结果呢，然后拿两万多元以上的薪水来增加利润比较，看看哪一种情况更合适？有了这些数据，你可以用你自己的想法来报告它。
如果不按市场价格提高员工的工资，服务质量就会因优秀员工的流失而降低，结果是客流量减少，营业额减少，即使减少5%，公司每月利润也会减少近2万元。而随着老员工、优秀员工的不断流失，服务质量将不断提高，企业经营状况将进一步恶化，营业额可能会进一步减少10%、15%。亏损的利润也将逐步增加到3万，000.00元。
如果可以提高员工的薪资，员工就会受到激励。如果营业额继续增长10%，15%，利润增长将远远超过现有利润。因此，在人力市场形势严峻的情况下，有必要牺牲临时福利，提高职工工资。
关于上述集团收购纠纷，由于公司有利润，已经超过了保本点，说明如果有毛利，在一定范围内，再多一个业务，就可以多赚一笔钱。
团购的根本目的是扩大宣传，吸引更多的顾客，也可以带动其他消费。例如，这里的团购只是一个套餐，葡萄酒不是其中之一，顾客在消费便宜的团购套餐时，如果多点葡萄酒，或者另订一两道菜，那就一定要赚点钱。
因此，只需要测试这个方案的毛利率。如果是这样的话，我们就能做到这一点，但这只是稍微多了一点利润而已。如果没有毛利，你想看看集团的损失是多少吗？在一个月的团购活动中，预计会有多少客户购买该集团，总共将损失多少利润？与同期报纸或路边广告单张的成本相比，这一损失的利润更多的是哪一种？哪种宣传效果更好？这样，你就可以自己做参考了。
从计算中，我们可以看出，每一次团购销售，公司将直接损失5元。预计每天将有20到30个团购，每月销售600至900份，因此公司将直接损失3000元至4500元。
与一个月的报纸广告相比，成本并不高，在今天的全面广告大战中，团购的宣传效果将远远大于报纸广告。就公司的负担能力而言，这笔开支是可以负担的。
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